 |
| ข้าวซอย |
ข้าวซอย
เครื่องปรุง
เนื้อวัวส่วนน่อง 1 น่องประมาณ | |
หัวกะทิ | 2 ถ้วย |
หางกะทิ | 5 ถ้วย |
หอมเล็ก | 1/4 ถ้วย |
พริกขี้หนูแห้งคั่ว โขลกละเอียด | 1/2 ถ้วย |
ผักกาดดองเปรี้ยว | 1 ต้น |
เส้นบะหมี่แห้ง(ลวก) 1 ห่อ | |
ซีอิ๊วดำหวาน | 2 ช้อนโต๊ะ |
น้ำเชื่อม | 1/4 ถ้วย |
ผักชีกับต้นหอมหั่นฝอย | 2 ต้น |
ซีอิ๊วดำ | 2 ช้อนชา |
น้ำปลาดี | 1 ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาลทราย | 1-2 ช้อนโต๊ะ |
มะนาว | |
กะหล่ำปลีหั่นฝอย |
