สูตรอาหารไทย ส่วนผสมสำหรับทำ ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า

1. ไข่เยี่ยวม้าผ่าครึ่ง 2 ฟอง
2. หมูสับ 1/4 ถ้วย
3. พริกชี้ฟ้าแดงและเหลืองหั่นหยาบอย่างละ 1 เม็ด
4. กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
5. ใบกระเพรา 1 ถ้วย
6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 2 ช้อนชา
8. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
9. น้ำมันพืชสำหรับทอด

ส่วนผสมสำหรับทำข้าวผัดอเมริกัน

1. ข้าวหอมมะลิหุงสุก 1 ถ้วย
2. หอมใหญ่หั้นสี่เหลี่ยม 2 ช้อนโต้ะ
3. ไส้กรอกหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
4. ไข่ดาวไม่สุก 1 ฟอง
5. น่องไก่ทอด 2 ชิ้น
6. ลูกเกต 1 ช้อนโต้ะ
7. ถั่วลันเตา 1 ช้อนโต้ะ
8. ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต้ะ
9. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต้ะ
10. น้ำตาล 1 ช้อนชา
11. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต้ะ

 

1. ตับหมูหั่น 1 ถ้วย
2. พริกไทยดำทุบ 1 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียมบด 1 ช้อนชา
4. ผงรสดี 1 ช้อนชา
5. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
8. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
9. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
12. หอมใหญ่หั่น 3 ช้อนโต้ะ
13. พริกหวานหั่น 3 ช้อนโต้ะ
14. พริกชี้ฟ้าหั่นยาว 2 ช้อนโต้ะ
15. ต้นหอมหั่นหยาบๆ 2 ช้อนโต้ะ